О проекте Antonio Family
История компании началась в сентябре 2014 года, когда семья Антоновых Евгения и Марины запустили доставку итальянских блюд от Антонио. Спустя три года свои двери для гостей открыл итальянский ресторан Антонио. Траттория расположена в историческом особняке второй половины XIX века, принадлежавших семье купцов Митрофановых. Владелец дома — купец А.А.Митрофанов, гласный городской думы. Основным занятием семьи была сливочно-бакалейная торговля. Фамилия купцов Митрофановых была достаточно известна в городе.
Митрофановы были меценатами и благотворителями — входили в различные общественные комиссии, жертвовали на социальные нужды и богоугодные дела. После революции здание было национализировано и отдано под коммунальные квартиры.
В 2009 году для дома Митрофановых началась новая история благодаря семье Антоновых. Несколько лет потребовалось на его восстановление и реконструкцию. Особняк получил статус объекта регионального значения. В 2020 году на втором этаже особняка открывается ресторан авторской кухни Most.
В 2009 году для дома Митрофановых началась новая история благодаря семье Антоновых. Несколько лет потребовалось на его восстановление и реконструкцию. Особняк получил статус объекта регионального значения. В 2020 году на втором этаже особняка открывается ресторан авторской кухни Most.
С каждым днем мы растем, держим курс на развитие своих проектов и туристического потенциала нашего города, но как и в самом начале пути придерживаемся главных принципов - высокое качество продукта, высокий уровень сервиса и внимание к каждой детали
“
Марина и Евгений Антоновы
владельцы ресторанной группы Antonio Family.
История
Реставрация усадьбы Митрофановых
2009 - 2017 г
Начало работы службы доставки Antonio
21 сентября 2014 года
Открытие итальянского ресторана Antonio
21 сентября 2017 года
Открытие гастрономической лавки Dеликатесы Antonio
1 июня 2020 года
Открытие ресторана MOST
1 августа 2020 года
Ресторан MOST вошел в ТОП-100 «Ресторанный интерьер года» премии "Пальмовая ветвь"
2021 год
Ресторан Antonio стал обладателем сертификата «Итальянское гостеприимство» (Ospitalità Italiana)
14 апреля 2022 года
Традиции
07.
Мы создаем и передаем традиции и обычаи, которые мы проносим как накопленный опыт с момента создания компании.
Доверие и ответственность
06.
Неотъемлемый навык сотрудников, компания строит доверительные и честные отношения со всеми, как с командой, так и гостями.
Качество
05.
Мы проявляем качество во всем: через ингредиенты, внешний вид, обстановку ресторана, интерьер, сервис и атмосферу.
Наши ценности
Забота об окружающей среде
03.
Мы верим в само-ценность природы и постепенно внедряем подход безотходного производства в нашу компанию, начиная от сортировки мусора и заканчивая возможностью зарядиться электромобилю от нашей усадьбы.
Совершать добрые дела
04.
Мы стараемся совершать добрые поступки. Это дела, которые мы совершаем бескорыстно и по велению души. Мы считаем, что иногда даже малая помощь может иметь для кого-то большое значение.
Работа в команде
02.
Мы неравнодушны к процессам, вопросам и задачам коллег. Мы готовы участвовать и помогать, делиться своим опытом, знаниями и умениями, потому что по-настоящему хорошие продукты создаются не в одиночку, а командой.
Обучение
01.
Мы постоянно развиваем наших сотрудников. С первого дня работы сотрудник проходит стажировку и продолжает обучаться на протяжении всего своего карьерного пути.